Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo? Ăn thịt trâu gác bếp có béo không? Cùng chúng tôi tiết lộ một vài thông tin về thịt trâu gác bếp mà không phải ai cũng biết trong bài viết dưới đây nhé!
1. Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo?
Cũng như các loại thực phẩm khác, thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo là thắc mắc của không ít người khi đã, đang và muốn sử dụng món ăn này.
Theo các chuyên gia, trong 100gram thịt trâu gác bếp sẽ có khoảng 250 – 300 calo. Ngoài ra, trong thịt còn chứa các thành phần dinh dưỡng khác như đạm, lipit, các khoáng chất (photpho, canxi,…), một số loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
Thịt trâu gác bếp khi chế biển được tẩm ướp với nhiều loại hương vị và gia vị khác nhau. Do được làm chính bằng phương pháp hun khói nên không chứa quá nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng cũng là bị giảm nhất định.
2. Ăn thịt trâu gác bếp có béo không?
Ăn thịt trâu gác bếp có béo không sẽ phụ thuộc rất nhiều vào cách ăn của bạn. Bởi khi được sử dụng với lượng thịt vừa đủ, ăn thịt trâu gác bếp là tốt cho cơ thể nhờ việc cung cấp năng lượng, tăng vị giác,…và đặc biệt là sẽ khó để bị béo.
Trong đông y, thịt trâu được xếp là thực phẩm có tính ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, chữa huyết hư, hỗ trợ điều một số bệnh lý về xương khớp, bổ khí huyết,…
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt trâu gác bếp, bạn hoàn toàn có bị tăng cân, béo phì không kiểm soát. Nguyên nhân là do trong thịt trâu có hàm lượng đạm cao, lượng calo cung cấp cũng là khá lớn. Khi nạp vào cơ thể quá nhiều, vượt mức cần thiết, lượng calo sẽ chuyển hóa và tích tụ thành mỡ thừa bên trong cơ thể.
Bên cạnh đó, nếu ăn thịt trâu gác bếp và uống cùng với bia thì bạn cũng có thể gặp phải tình trạng béo bụng, mất kiểm soát vòng 2 dễ dàng. Vì bia là thức uống không hề tốt cho việc duy trì trọng lượng cơ thể của bạn.
3. Những ai không nên ăn nhiều thịt trâu gác bếp?
Thịt trâu gác bếp là thực phẩm mà hầu hết mọi người đều có thể sử dụng và thưởng thức. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, các đối tượng không nên ăn nhiều thịt trâu hun khói gồm có:
- Người bị một số bệnh mãn tính như suy thận, tiểu đường, máu nhiễm mỡ.
- Người đang bị gout.
- Người thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa, dạ dày. Do trong thịt trâu sấy có chứa nhiều gia vị có tính cay nóng, dễ gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.
- Người bị cao huyết áp. Bởi trong thịt trâu gác bếp có một số thành phần làm tăng nguy cơ tái phát hoặc làm tình trạng của người bệnh diễn biến nặng hơn.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
- Người béo phì, thừa cân.
