Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng, lại đủ sức “thổi bùng” mọi giác quan, thì gỏi tôm giò lụa chính là lựa chọn hoàn hảo! Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của tôm, độ giòn mát của rau củ và hương vị đậm đà từ giò lụa. Không chỉ cuốn hút bởi hương vị tinh tế, món gỏi này còn mang vẻ ngoài rực rỡ sắc màu, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và đáng nhớ. Hãy cùng bắt tay vào bếp để khám phá cách làm món ăn đầy sức hấp dẫn này ngay thôi!
Bạn nên xem:
- Cách Làm Món Nộm Hoa Chuối Giò Lụa Giòn Ngon Tuyệt Hảo
- Cách Làm Chả Lụa Kho Trứng Cút Đậm Đà Siêu Ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm: 200-300g
- Giò lụa: 100g
- Dưa leo: 2 quả vừa
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Lạc (đậu phộng) rang: 1/2 bát ăn cơm
- Gia vị: Bột canh, muối, chanh, đường, tiêu, ớt, rau húng quế, gừng, tỏi
Hướng dẫn chi tiết cách làm món gỏi (nộm) tôm giò lụa
Bước 1: Sơ chế tôm
- Rửa sạch tôm, sau đó luộc chín với 1 thìa cafe muối và vài lát gừng để tôm thơm hơn.
- Khi tôm chín, vớt ra để ráo, bóc vỏ, bỏ đầu.
Bước 2: Chuẩn bị giò lụa
- Thái giò lụa thành sợi dài, vừa ăn.
Bước 3: Sơ chế rau củ
- Dưa leo: Chẻ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo mỏng.
- Hành tây: Thái mỏng.
- Cà rốt: Chẻ đôi, 1/2 bào sợi, 1/2 thái lát chéo mỏng.
- Cà chua: 1 quả bổ múi cau, bỏ phần hạt; 1 quả tỉa thành hoa hồng trang trí.
- Rửa sạch tất cả các loại rau củ với nước muối loãng, sau đó để ráo.
Bước 4: Trộn nước gỏi và sơ chế dưa leo
- Cho dưa leo vào tô lớn, vắt nửa quả chanh vào cùng 1,5 thìa cafe bột canh và 1,5 thìa canh đường.
- Dùng tay bóp nhẹ và trộn đều dưa leo.
Bước 5: Trộn các nguyên liệu
- Thêm hành tây vào tô dưa leo, trộn nhẹ nhàng.
- Gạt dưa leo và hành tây sang một bên, cho cà rốt thái lát vào phần còn lại của tô để cà rốt thấm nước gỏi và giòn hơn (ngâm khoảng 3 phút).
- Tiếp tục gạt cà rốt sang một bên, cho tôm vào ngâm trong nước gỏi khoảng 5 phút.
- Sau đó, trộn tất cả các nguyên liệu trong tô, nêm nếm lại nước gỏi để đạt vị chua, ngọt, mặn hài hòa theo khẩu vị.
Bước 6: Hoàn thiện món gỏi
- Thêm tỏi, ớt băm nhỏ, cà chua múi cau, cà rốt bào sợi, giò lụa, lạc rang (bỏ vỏ lụa, tách đôi nếu muốn tiết kiệm thời gian), và rau húng quế thái nhỏ vào tô.
- Trộn đều tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
Bước 7: Trình bày và thưởng thức
- Dọn gỏi ra đĩa, trình bày theo ý thích.
- Rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
- Trang trí với hoa hồng cà chua hoặc rau thơm để món ăn thêm đẹp mắt.
Lưu ý nhỏ:
- Khi trộn gỏi, tránh bóp quá mạnh để các nguyên liệu không bị nát.
- Lạc rang có thể giã dập hoặc để nguyên tùy sở thích.
- Món gỏi sẽ ngon nhất khi dùng ngay sau khi trộn, đảm bảo độ tươi giòn của rau củ.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gỏi tôm giò lụa đầy màu sắc và hương vị hấp dẫn này!
Mua chả lụa sạch – ngon – chất lượng ở đâu?
Nếu bạn muốn thưởng thức giò lụa thơm ngon chuẩn vị theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn nhưng vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, chất lượng, Quốc Cường Foods là gợi ý dành cho bạn:
Giò lụa sạch Quốc Cường Foods với 5 tiêu chí:
– Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
– Không sử dụng chất cấm như hàn the.
– Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng.
– Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
– Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận VSATTP.
Các sản phẩm tại Quốc Cường Foods đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.
Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Để đặt hàng giò lụa qua hotline: 0988640899 hoặc đến tận cơ sở để xem quá trình sản xuất tại địa chỉ: Khu Thanh Xuân, Phường Thanh Vinh, TX Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ!
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ QUỐC CƯỜNG FOODS
- Trụ sở chính: Khu Thanh Xuân – Phường Thanh Vinh – TX Phú Thọ – Tỉnh Phú Thọ
- Giấy đăng kí kinh doanh số: 2601092055
- Điện thoại: 0988640899
- Email: quoccuongfoods@gmail.com
