Lạp xưởng hun khói xào đậu Hà Lan là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Vị béo ngậy của lạp xưởng kết hợp với đậu Hà Lan giòn ngọt tự nhiên tạo nên hương vị hài hòa, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng hoặc làm món ăn nhẹ giàu protein và chất xơ. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Bạn nên xem:
- Cách Làm Trứng Hấp Lạp Xưởng Hun Khói Béo Mịn, Dễ Làm
- Cách Làm Lạp Xưởng Hun Khói Xào Dưa Cải Muối Chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 cây lạp xưởng hun khói
- 200g đậu Hà Lan
- 1 củ hành tím (thái lát mỏng)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- ½ thìa cà phê nước mắm
- ½ thìa cà phê hạt nêm
- ½ thìa cà phê tiêu xay
- 1 thìa cà phê dầu hào (tăng độ đậm đà, có thể bỏ qua)
Hướng dẫn chi tiết cách làm lạp xưởng hun khói xào đậu Hà Lan
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lạp xưởng hun khói: Cắt lát xéo mỏng khoảng 0.5 cm.
- Đậu Hà Lan: Nếu dùng đậu tươi, rửa sạch và để ráo. Nếu dùng đậu đông lạnh, trụng qua nước sôi trong 30 giây, sau đó vớt ra để ráo.
- Hành tím, tỏi: Băm nhuyễn để phi thơm.
Bước 2: Chiên sơ lạp xưởng
- Bắc chảo lên bếp, không cần thêm dầu ăn, cho lạp xưởng vào chiên sơ trên lửa nhỏ đến khi lạp xưởng tiết mỡ và có màu vàng đẹp.
- Sau đó, vớt lạp xưởng ra để riêng.
Bước 3: Xào đậu hà lan
- Dùng lại chảo vừa chiên lạp xưởng, giữ lại một ít dầu mỡ tiết ra từ lạp xưởng.
- Phi thơm hành tím, tỏi băm.
- Cho đậu Hà Lan vào xào nhanh trên lửa lớn trong 2-3 phút.
- Nêm nếm nước mắm, hạt nêm, dầu hào để tạo vị đậm đà.
Bước 4: Xào chung với lạp xưởng
- Khi đậu Hà Lan bắt đầu chín tới, cho lạp xưởng đã chiên sơ vào đảo đều.
- Xào thêm 1-2 phút, rắc tiêu xay lên trên rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Món lạp xưởng hun khói xào đậu Hà Lan có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn. Lạp xưởng béo ngậy, đậm đà hòa quyện với đậu Hà Lan giòn ngọt, ăn cùng cơm nóng thì ngon hết sảy!
Mẹo làm món xào ngon
- Không cần thêm quá nhiều dầu ăn vì lạp xưởng đã tiết mỡ khi chiên.
- Xào đậu Hà Lan trên lửa lớn giúp giữ được độ giòn ngọt, không bị nhũn.
- Dùng dầu hào giúp món ăn có vị đậm đà hơn, nhưng có thể bỏ qua nếu không thích.
Mua lạp xưởng xông khói ở đâu ngon, đảm bảo chất lượng?
Nếu bạn muốn thưởng thức lạp xưởng xông khói thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc, đảm bảo an toàn nhưng vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, chất lượng, Quốc Cường Foods là gợi ý dành cho bạn.
Lạp xưởng xông khói Quốc Cường Foods với 3 tiêu chí:
– Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
– Hương vị thơm ngon đặc biệt, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
– Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận VSATTP.
Các sản phẩm tại Quốc Cường Foods đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi. Ngoài lạp xưởng xông khói thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Để đặt hàng lạp xưởng xông khói qua hotline: 0988640899 hoặc đến tận cơ sở để xem quá trình sản xuất tại địa chỉ: Khu Thanh Xuân, Phường Thanh Vinh, TX Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ!
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ QUỐC CƯỜNG FOODS
- Trụ sở chính: Khu Thanh Xuân – Phường Thanh Vinh – TX Phú Thọ – Tỉnh Phú Thọ
- Giấy đăng kí kinh doanh số: 2601092055
- Điện thoại: 0988640899
- Email: quoccuongfoods@gmail.com
