Thịt ba chỉ gác bếp xào hành tây là món ăn đơn giản, đậm đà với hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt ba chỉ gác bếp kết hợp cùng hành tây. Đây là món ăn dễ làm, phù hợp cho các bữa cơm gia đình hay những dịp đặc biệt. Hãy cùng nhau khám phá cách chế biến món ăn này qua các bước dưới đây!
Bạn nên xem:
- Thịt Ba Chỉ Gác Bếp Xào Lá Chanh Đậm Vị Dân Dã Núi Rừng Tây Bắc
- Cách Làm Thịt Ba Chỉ Gác Bếp Xào Rau Cải Đậm Đà Khó Cưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt ba chỉ gác bếp
- 1 củ hành tây lớn
- Một ít cần tây, tỏi tây
- Hành khô
- Gia vị: hạt tiêu, dầu hào
Cách làm thịt ba chỉ gác bếp xào hành tây
Bước 1: Chuẩn bị thịt ba chỉ gác bếp
Nếu bạn để thịt ba chỉ gác bếp trong ngăn đá tủ lạnh thì cần rã đông trước khi bắt đầu. Bạn có thể cho thịt vào nồi chiên không dầu (NCKD) hoặc chiên lại bằng chảo ở lửa nhỏ cho đến khi thịt nóng và mềm ra. Sau đó cắt thành những lát mỏng.
Lưu ý: Nếu thịt được bảo quản trong ngăn mát và vẫn mềm, bạn chỉ cần cắt thịt thành lát mỏng mà không cần chiên lại.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Cần tây và tỏi tây: Rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
- Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
- Hành khô: Lột vỏ, băm nhỏ để phi thơm.
Bước 3: Xào thịt ba chỉ
Đun nóng chảo và cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành khô băm nhỏ vào phi cho đến khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.
Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã cắt mỏng vào chảo. Vì thịt ba chỉ gác bếp đã được ướp gia vị sẵn nên không cần nêm thêm gia vị. Xào thịt đều tay ở lửa vừa cho đến khi thịt mềm ra và tỏa mùi thơm đặc trưng.
Bước 4: Xào rau củ
Khi thịt đã mềm, thêm hành tây, cần tây và tỏi tây đã sơ chế vào chảo. Đảo đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Thêm khoảng 1 thìa canh dầu hào vào hỗn hợp để tạo hương vị đậm đà. Xào đều cho đến khi hành tây vừa chín tới, không nên xào quá lâu để giữ độ giòn của rau củ.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi các nguyên liệu đã chín và thấm đều gia vị, bạn tắt bếp và trút món ăn ra đĩa. Rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên. Món ăn nên được dùng ngay khi còn nóng để giữ được hương vị thơm ngon nhất.
Mẹo nhỏ:
- Thịt ba chỉ gác bếp có vị đặc trưng và thơm ngon do được ướp sẵn. Việc kết hợp với hành tây và các loại rau củ không chỉ giúp tăng hương vị mà còn làm món ăn thêm phần thanh mát và dễ ăn hơn.
- Nếu muốn món ăn thêm đậm đà, bạn có thể nêm nếm thêm một chút muối hoặc nước tương tùy khẩu vị.
Món thịt ba chỉ gác bếp xào hành tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và sự giòn ngọt của hành tây, mang đến cho bạn một bữa ăn đơn giản mà đậm đà, hấp dẫn.
Địa chỉ mua thịt ba chỉ gác bếp đảm bảo chất lượng
Với sứ mệnh mang những thực phẩm sạch đến cho mọi người, Quốc Cường Foods là đơn vị uy tín cung cấp các mặt hàng đặc sản vùng miền như: thịt ba chỉ gác bếp, gà đồi hun khói, thịt trâu gác bếp, thịt chua, nem nắm, lạp sườn,…
- 100% thịt ba chỉ chọn lọc, tươi ngon, ướp cùng gia vị đặc sản Tây Bắc.
- Đóng gói hút chân không cẩn thận, dễ dàng bảo quản.
- Nói không với hóa chất, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Nếu bạn đang muốn mua thịt ba chỉ gác bếp, hãy đến ngay với Quốc Cường Foods. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán thịt ba chỉ gác bếp chất lượng và mặt hàng thực phẩm sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.
Để được tư vấn, đặt mua thịt ba chỉ gác bếp, quý khách có thể liên hệ qua hotline: 0988640899.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ QUỐC CƯỜNG FOODS
- Trụ sở chính: Khu Thanh Xuân – Phường Thanh Vinh – TX Phú Thọ – Tỉnh Phú Thọ
- Giấy đăng kí kinh doanh số: 2601092055
- Điện thoại: 0988640899
- Email: quoccuongfoods@gmail.com
