Sau khi mở nắp hộp và bóc lớp màng seal, chúng ta thấy lớp lá ổi xanh được gấp theo đường nét và phủ lên trên thịt chua. Dù không được nhắc đến nhiều trong quá trình làm thịt chua. Nhưng công đoạn này lại rất quan trọng, công dụng của lá ổi trong sản xuất thịt chua là không thể phủ nhận.
Bạn nên xem:
- Nhiệt Độ Lý Tưởng Để Bảo Quản Thịt Chua Là Bao Nhiêu?
- Thịt Chua Phú Thọ Mua Ở Đâu Ngon Và Đảm Bảo Chất Lượng?
Trong sản xuất thịt chua lá ổi có công dụng gì?
Công dụng của lá ổi là làm thơm bề mặt thịt. Đồng thời trong quá trình ủ lên men, lá ổi có tác dụng hút ẩm, tuy héo nhưng không bị co lại, không làm hở phần thịt phía dưới giúp sản phẩm giữ nguyên độ tươi ngon, tránh được ẩm mốc với khí hậu nóng ẩm đặc trưng tại Việt Nam.
Ngoài ra, lá ổi bên trong cũng có thể ăn kèm thịt chua trong trường hợp không có lá tươi.
Tại Quốc Cường Foods, lá ổi được tuyển chọn kỹ càng từ khâu thu mua, chỉ sử dụng những lá ổi tươi, dạng lá bánh tẻ màu xanh đậm để có hương thơm đặc trưng nhất. Đồng thời, lựa chọn những lá có bản to, dày dặn để đảm bảo đúng kích cỡ hộp.
Việc sơ chế lá ổi tại Quốc Cường Foods được thực hiện hết sức cẩn thận
Sau khi trở về nhà máy, lá ổi sẽ trải qua quy trình sơ chế với nhiều bước rửa liên tục. Các công nhân Quốc Cường Foods vừa phải rửa nhanh, rửa sạch, vừa phải đảm bảo cho lá không bị nát và cuối cùng là để róc nước chờ sử dụng.
Cơ sở sản xuất thịt chua uy tín, đảm bảo chất lượng
Tự hào là cơ sở sản xuất thịt chua uy tín hàng đầu tại Phú Thọ, Quốc Cường Foods không chỉ mang đến những sản phẩm chất lượng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những thực khách muốn thưởng thức món ăn đặc sản miền Đất Tổ. Với uy tín được khẳng định qua nhiều năm hoạt động, Quốc Cường Foods không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để đem lại trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng trong và ngoài nước.
Quốc Cường Foods cam kết món thịt chua được lên men tự nhiên, không sử dụng chất tạo màu, tạo mùi hay các loại hóa chất kích thích. Do đó, khi ăn khách hàng sẽ cảm nhận được trọn vẹn mùi hương đậm đà, thơm đặc biệt của món ăn.
Ngoài sự nỗ lực trong việc phát triển công thức món thịt chua, Quốc Cường Foods còn khẳng định uy tín với khách hàng thông qua chất lượng sản phẩm. Hương vị thịt chua Quốc Cường Foods thơm ngon, nguyên liệu đầu vào hảo hạng, dây chuyền sản xuất hiện đại, cùng cách bán hàng và chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp… giúp Quốc Cường Foods tạo nên chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
Về hương vị, thịt chua Quốc Cường Foods là một trong số ít thương hiệu vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng của món thịt chua truyền thống. Ngoài hương vị truyền thống, Quốc Cường Foods còn có thêm phiên bản thịt chua tỏi ớt dành cho những bạn thích ăn cay.
Còn chần chờ gì nữa mà không nhấc máy gọi ngay đến Hotline 0988640899 của chúng tôi để đặt hàng và thưởng thức hương vị thơm ngon truyền thống trong món đặc sản thịt chua trứ danh.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ QUỐC CƯỜNG FOODS
- Trụ sở chính: Khu Thanh Xuân – Phường Thanh Vinh – TX Phú Thọ – Tỉnh Phú Thọ
- Giấy đăng kí kinh doanh số: 2601092055
- Điện thoại: 0988640899
- Email: quoccuongfoods@gmail.com
