Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại phù hợp với bữa cơm gia đình thì chả lụa kho nấm đùi gà chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Sự kết hợp giữa chả lụa dai ngon, nấm đùi gà ngọt thanh và nước sốt đậm đà, thơm phức không chỉ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn mang lại cảm giác ấm cúng, quen thuộc. Với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chuẩn bị một món kho tuyệt vời để chinh phục cả nhà. Cùng bắt tay vào bếp ngay nào!
Bạn nên xem:
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chả lụa kho nấm đùi gà
- Chả lụa: 200g
- Nấm đùi gà: 150g
- Hành lá: 2 cây
- Hành tím: 2 củ
- Gia vị: Dầu hào, nước tương, đường, tương ớt, tiêu xay
Hướng dẫn chế biến món chả lụa kho nấm đùi gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm đùi gà: Rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn.
- Chả lụa: Cắt miếng vừa ăn, kích thước tương tự nấm để món ăn đẹp mắt và đồng đều khi kho.
- Hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành tím: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Xào nấm
- Làm nóng chảo với 1-2 muỗng canh dầu ăn.
- Phi thơm hành tím đã băm.
- Cho nấm đùi gà vào xào khoảng 2-3 phút đến khi nấm săn lại.
Bước 3: Kho chả lụa và nấm
- Nêm vào chảo nấm:
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tương ớt (tùy khẩu vị)
- Thêm 1 chén nhỏ nước lọc, khuấy đều.
- Đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi nước sốt sôi nhẹ.
- Thả chả lụa vào chảo, đảo nhẹ để chả lụa thấm đều gia vị.
- Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và kho trong khoảng 5-7 phút. Trong quá trình này, nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Bước 4: Hoàn thành
- Khi nước sốt đã keo lại và thấm đều vào chả lụa, rắc hành lá và một ít tiêu xay lên trên.
- Tắt bếp, trình bày món ăn ra đĩa.
Thưởng thức:
Món chả lụa kho nấm đùi gà nên ăn khi còn nóng, dùng kèm với cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà của nước sốt và độ mềm dai của chả lụa.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!
Mua chả lụa sạch – ngon – chất lượng ở đâu?
Nếu bạn muốn thưởng thức giò lụa thơm ngon chuẩn vị theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn nhưng vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, chất lượng, Quốc Cường Foods là gợi ý dành cho bạn:
Giò lụa sạch Quốc Cường Foods với 5 tiêu chí:
– Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
– Không sử dụng chất cấm như hàn the.
– Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng.
– Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
– Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận VSATTP.
Các sản phẩm tại Quốc Cường Foods đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.
Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Để đặt hàng giò lụa qua hotline: 0988640899 hoặc đến tận cơ sở để xem quá trình sản xuất tại địa chỉ: Khu Thanh Xuân, Phường Thanh Vinh, TX Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ!
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ QUỐC CƯỜNG FOODS
- Trụ sở chính: Khu Thanh Xuân – Phường Thanh Vinh – TX Phú Thọ – Tỉnh Phú Thọ
- Giấy đăng kí kinh doanh số: 2601092055
- Điện thoại: 0988640899
- Email: quoccuongfoods@gmail.com
