Chả lụa kho trứng cút là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, mang hương vị đậm đà, dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa vị thơm béo của trứng cút, độ dai ngon của chả lụa và nước sốt mặn ngọt hài hòa tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món chả lụa kho trứng cút sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày. Hãy cùng bắt tay vào bếp để trổ tài chế biến món ngon này ngay nhé!
Bạn nên xem:
- Cách Làm Gỏi Giò Lụa Dưa Chuột Thanh Mát Giải Ngán
- Làm Món Chả Lụa Kho Nấm Đùi Gà Vừa Dễ Vừa Hao Cơm
Nguyên liệu cho món chả lụa kho trứng cút
- 300 gram chả lụa
- 30 quả trứng cút
- 2 muỗng canh hành tím băm
- 1 trái dừa xiêm
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước mắm (dùng ở các bước khác nhau)
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu ăn
Hướng dẫn làm chả lụa kho trứng cút
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chả lụa cắt thành từng miếng tam giác nhỏ vừa ăn. Ướp chả lụa với 1 muỗng canh hạt nêm và 3 muỗng canh nước mắm, để thấm gia vị khoảng 10 phút.
- Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.
Bước 2: Làm nước màu và phi thơm hành
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh đường vào và thắng đến khi đường chuyển sang màu cánh gián.
- Cho hành tím băm vào phi thơm, đảo đều để hành dậy mùi.
Bước 3: Kho chả lụa và trứng cút
- Cho chả lụa đã ướp vào nồi, đảo đều để chả ngấm nước màu.
- Đổ nước dừa tươi vào nồi sao cho ngập phần chả lụa. Thêm trứng cút vào nồi và kho với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
- Sau 20 phút, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào, đảo nhẹ tay để nước mắm thấm đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
- Múc chả lụa kho trứng cút ra đĩa, dùng kèm với cơm nóng.
- Trang trí thêm rau xà lách và dưa leo để món ăn thêm hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng.
Món chả lụa kho trứng cút vừa thơm ngon, đậm đà vị nước mắm, vừa béo bùi nhờ trứng cút. Đây chắc chắn sẽ là món ăn lý tưởng để làm phong phú thực đơn gia đình bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Mua chả lụa sạch – ngon – chất lượng ở đâu?
Nếu bạn muốn thưởng thức giò lụa thơm ngon chuẩn vị theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn nhưng vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, chất lượng, Quốc Cường Foods là gợi ý dành cho bạn:
Giò lụa sạch Quốc Cường Foods với 5 tiêu chí:
– Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
– Không sử dụng chất cấm như hàn the.
– Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng.
– Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
– Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận VSATTP.
Các sản phẩm tại Quốc Cường Foods đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.
Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Để đặt hàng giò lụa qua hotline: 0988640899 hoặc đến tận cơ sở để xem quá trình sản xuất tại địa chỉ: Khu Thanh Xuân, Phường Thanh Vinh, TX Phú Thọ, Tỉnh Phú Thọ chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ!
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ QUỐC CƯỜNG FOODS
- Trụ sở chính: Khu Thanh Xuân – Phường Thanh Vinh – TX Phú Thọ – Tỉnh Phú Thọ
- Giấy đăng kí kinh doanh số: 2601092055
- Điện thoại: 0988640899
- Email: quoccuongfoods@gmail.com
