Xúc xích hun khói – món ngon độc đáo của người Tây Bắc
Đồng bào dân tộc Nùng, Dao, Tày… ở các tỉnh miền núi phía Bắc có nhiều món đặc sản nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng độc đáo, đậm chất dân dã núi rừng như thắng cố, thịt trâu gác bếp, rêu đá… Đặc biệt trong đó không thể không nhắc đến món xúc xích hun khói hay còn gọi là lạp sườn hun khói của người dân nơi đây. Món xúc xích này không đòi hỏi quá cầu kì trong khâu chế biến, lại có hương vị thơm ngon khó cưỡng và rất tiện lợi bởi có thể làm một mẻ lớn và bảo quản ăn dần.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.