Khác với món ăn thông thường, món nhậu đãi khách cần có sự đặc biệt, vừa ngon vừa lạ miệng để thể hiện thành ý, sự trân trọng của chủ nhà dành cho những vị khách của mình. Còn gì tuyệt vời hơn khi khách đến nhà được bạn chiêu đãi những món ăn ngon mà họ chưa từng thưởng thức. Điều đó cho thấy sự quý mến và trân trọng của bạn đối với họ. Hãy cùng Quốc Cường Foods xem ngay top 7 món nhậu đãi khách ngon lạ miệng, thử một lần nhớ mãi nhé!
Bạn nên xem:
- Top 10 Món Ăn Đặc Sản Ngon Nức Tiếng Của Phú Thọ Nhất Định Phải Thử
- Thịt Chua & Những Cách Thưởng Thức Trọn Vẹn Nhất
1. Thịt chua Phú Thọ – Món nhậu đãi khách thơm ngon, lạ miệng
Thịt chua được mệnh danh là món ăn đặc sản mang tinh hoa của mảnh đất Phú Thọ. Với nguyên liệu đơn giản là thịt lợn và thính rang xay mịn cùng gia vị đặc trưng, thịt chua Phú Thọ trở thành đặc sản được thực khách trong và ngoài nước cực kỳ yêu thích.
Thịt chua có vị ngậy của thịt, vị thơm của thính, vị giòn sần sật của bì lợn hòa quyện với vị cay the của tỏi ớt, tất cả tạo nên “mỹ vị nhân gian” mà không món ăn nào có được.
Thịt chua ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, lá ổi,… thêm ít bia lạnh chắc chắn sẽ khiến những vị khách của bạn say mê quên lối về.
2. Nem nắm Nam Định – Món đặc sản ngon nức tiếng đãi khách nhậu lai rai
Nếu Phú Thọ có thịt chua thì Nam Định có nem nắm. Nguyên liệu chính làm nên món “đặc sản” này gồm thịt heo và bì heo. Với bì heo, người thợ làm nem phải lựa miếng bì từ những con heo khỏe mạnh, chắc nịch. Miếng bì thường được chọn ở phần đầu vừa không quá dày, lại không quá nhiều mỡ. Như thế khi làm nem sẽ không bị ngấy và không bị nhão ướt. Sau khi được luộc, làm sạch sẽ, bì heo được thái bằng tay thật mỏng.
Ăn nem nắm phải ăn kèm với lá sung hay lá đinh lăng, độ ngọt đậm từ thịt, dai giòn từ bì heo cộng thêm chút chan chát của lá sung, lá đinh lăng sẽ khiến món ăn ngon đúng điệu. Món ăn đặc sản này chắc chắn sẽ là lựa chọn hấp dẫn trên bàn nhậu.
3. Nem giòn – Món nhậu của các thực khách sành ăn
Lại là một món nhậu tuy không mới lạ, nhưng chắc chắn không làm bạn thất vọng. Nem giòn đặc trưng với mùi thịt heo thơm lừng, mùi thơm cay của tiêu xay và vị giòn, dai, chắc ngọt mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.
Nem giòn được lên men tự nhiên mang đến vị chua thanh nhẹ, kèm với đó là vị nồng của tỏi tươi và vị cay của ớt, chắc chắn sẽ là món nhậu “cháy rượu cháy bia”.
Đây là món ăn vừa có thể dùng làm mồi nhậu nhâm nhi trong những buổi gặp gỡ bạn bè, vừa có thể ăn cùng các món trộn để làm giảm đi cái ngấy, bởi vị chua dịu nhẹ tự nhiên sẽ giúp kích và lấy lại vị giác nhanh chóng.
4. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc, được tẩm gia vị từ ớt, gừng và mắc khén – hạt tiêu rừng thơm đặc trưng của người dân tộc vùng núi Tây Bắc, rồi được hun bằng khói toả ra từ các bếp than, bếp củi. Sau khi thành phẩm, thịt trâu gác bếp sẽ có mùi khói thơm nhẹ nhưng không gây khó chịu.
Món ngon đặc sản vùng Tây Bắc này khi xuống Thành Phố cũng làm chao đảo bao người. Nhất là cánh mày râu, món trâu gác bếp là một trong những món lai rai, hao bia tốn rượu nhất.
5. Tré Bình Định
Vị giòn của da heo, tai heo kết hợp với vị cay nồng của ớt, riềng, tỏi… kích thích đồng thời cả vị giác, khứu giác đảm bảo đây là món nhậu vừa bắt miệng, vừa hấp dẫn, lại ngon đến khó cưỡng để bạn đãi khách khiến chẳng ai có thể chối từ.
6. Cá hấp bia – Món nhậu bình dân uống bia
Món cá hấp bia là một trong những món nhậu bình dân phổ biến, được nhiều người yêu thích. Cách làm cá hấp bia rất nhanh và đơn giản, nguyên liệu không cầu kì rất thích hợp để ăn chơi, nhậu hay muốn đổi món cho bữa cơm nhà. Cá hấp ngon nhất nên là cá quả, vì thịt không nát. Món cá này có thể ăn theo kiểu cuốn, kèm thêm chút rau sống và bún. Vị cá ngon ngọt hoà cùng chút men bia chấm mắm gừng cay cay sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.
7. Chả ốc
Những miếng chả ốc giòn ngon sần sật, hoà trong vị thơm đặc trưng của lá lốt, hành cùng vị giòn sần sật của mộc nhĩ, rất thích hợp làm món nhậu lai rai cùng bạn bè và gia đình. Nhấm nháp cái vị dân dã quen thuộc đến lạ lùng! Từng miếng chả cắn vào là thấm ngay vị tươi ngọt từ ốc, từ thịt, mùi thơm từ lá lốt khiến bạn không thể nào quên.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ QUỐC CƯỜNG FOODS
- Trụ sở chính: Khu Thanh Xuân – Phường Thanh Vinh – TX Phú Thọ – Tỉnh Phú Thọ
- Giấy đăng kí kinh doanh số: 2601092055
- Điện thoại: 0988640899
- Email: quoccuongfoods@gmail.com
